ヘルシー×ハンターの雑念

健康と狩猟についてつぶやくエゾシカハンターのブログ

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2021-03-25から1日間の記事一覧

【低温調理】やわらかな鹿肉のローストの簡単レシピ【ジビエ料理】

鹿肉を美味しくいただくレシピを調べると "赤ワイン" や "バルサミコ酢" や各種特殊な調味料などを使用するこだわりのレシピが多く、ズボラな自分は「もっと簡単なレシピが知りたい!」と常日頃考えておりました。 今回はそんな簡単レシピを求める方へ向けて…