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アラサー男のマニアックな趣味について考えるブログ

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2016-11-07から1日間の記事一覧

厚切り激レア鹿肉ステーキ!

昨日の蝦夷鹿肉のロースを使ってステーキを作りました! 361g 多い気がするけど、明日のお弁当分も含まれてますからね! 約5分の2は明日のおかず。約150グラム程。 作り方は、胡椒とクレイジーソルト少々。 バター少々 バターを溶かしつつ、フライパンでお肉…

蝦夷鹿肉いただきました。

今日は朝から山へ鹿撃ちへ 新たな狩場を探してウロウロ。 土砂崩れで道が塞がってたり、雪解け水で道が崩壊していたりでなかなか簡単には見つからず… 鹿の影も形もありませんでした。。 朝が弱く日の出前に現地入り出来ない自分が悪いのですが…笑 日曜日の山…